イベント情報 


      ラーニングアーバー横蔵・樹庵では、NPO法人ぎふいび生活楽校などが主催する
     イベントが数多く開催されています。皆様お誘いあわせの上ぜひご参加ください。


          

                第9回THE体験「生ハムづくり」

      風の谷横蔵、「ラーニングアーバー横蔵・樹庵」敷地内の生ハム工房におきまして、県内産の
      厳選された豚のモモ肉に天然塩(添加物を一切使用しない)のみを使用した生ハムを自分の
      手で作ってみませんか。工房では、スペインの『ハモンセラーノ』タイプの生ハムを作っております。

         【体験日・期間】 平成28年12月4日〜平成29年2月19日までの日曜日
                       10:30 から約1時間の第一工程を体験
                     ・第一工程 12月〜   (整形・塩漬け)
                     ・第二工程  1月 〜 3月(塩抜き)
                     ・第三工程  1月 〜 4月(塩抜きと乾燥)
                     ・第四工程  4月 〜   (熟成)
                     11月〜 完成
         【会 場】 ラーニングアーバー横蔵・樹庵
                  岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲木曽屋180
                   電話:(0585)55-2236
         【体験受講料】 35,000円
                   (食材・用品・管理料等、すべて含まれております)
         【受講特典】 完成引渡し時(平成29年11月予定)に開催される
                 『完成記念生ハムパーティー』にご招待
         【申込先】  生ハム工房DARUMA 成瀬 眞樹
                    501-0619
                    岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪840-2
                        電話/FAX: (0585)22-0037
                        E-mail: namahamu.daruma@gmail.com
         【受付締切】 各体験日の1週間前まで
         【主催者】  生ハム工房DARUMA

     ※指導・製品管理などの都合上、申込み先着50名様(50本)までとさせていただきます。
     ※手作り体験に参加されない方で、生ハムの完成品をご希望の方は、1本40,000円で
       ご予約できます。
     ※第二・三・四工程の体験を希望される方はご連絡ください。
     ※平日の体験ご希望の方はご相談ください。


          

                鳥獣害サミット『狩猟学校』

     「防いで」「獲って」「食す」岐阜県型のジビエ戦術を紹介するイベントが『谷汲サンサンホール』
     周辺で催されます。
     当樹庵でも、『狩猟学校』が開催されます。完全予約制20名様限定の体験会です。
     ぜひご参加ください。

         【日時】 平成28年11月11日(金)16:00 〜 12日(土)12:30
         【会場】 ラーニングアーバー横蔵・樹庵
                   岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲木曽屋180
                   電話:(0585)55-2236
         【内容】 1日目: ・ 鹿の解体教室
                    ・ ジビエBBQ夜会!(ジビエを楽しみながらドローンや狩猟アプリ、
                                 狩猟について語らいましょう!)
                    ・ 狩りトーーーク!(現役ハンターと自由に語り合いましょう!)
               2日目: ・ スリングショット体験
                    ・ 振りかえり
         【参加費用】 9,800円(税別)
         【参加要項】 18歳以上
         【申し込み先】 猪鹿庁合同会社 ホームページ
                       http://inoshika-tour.tumblr.com/161111hunterdb1
         【主催】 岐阜県

       詳しくは岐阜県農政部農村振興課『岐阜県鳥獣害サミット』をご覧ください。
        http://www.pref.gifu.lg.jp/sangyo/nogyo/chojugai/c11427/summit.html




            




                  
                                    

      
    
    
    
    
    
    
    
    
    
  
    

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